Torta salata zucchine e speck

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
3/4 zucchine
1 cipolla
3/4 fette di speck
1 uovo
olio e sale q.b.

Fate rosolare la cipolla nell'olio di oliva, aggiungete le zucchine e a metà cottura lo speck tagliato a striscioline.
Una volta cotto il tutto lasciate raffreddare bene, intanto stendente la pasta in una teglia.
Quando il composto sarà ben freddo, aggiungete l'uovo per tenere unito il tutto durante la cottura in forno.
Riempite la vostra torta salata, che potrebbe anche avere la forma di una crostata, e fate cuocere in forno a 180° per 15 minuti.

Torta salata funghi e salsiccia

 

 

 

 

Ingredienti:

un rotolo di pasta sfoglia
funghi champignon
salsiccia
1 uovo
olio d'oliva
sale q.b.



Far cuocere i funghi e la salsiccia in una padella con dell'olio di oliva, salare e lasciare raffreddare.
Intanto disponete la pasta sfoglia, insieme alla sua carta oleata, in una tortiera.

Quando il composto di funghi e salsiccia si sarà ben raffreddato, aggiungere un uovo come legante e riempire così la torta salata. Arrotolare la pasta in eccesso per creare un bordo carino e più spesso.

Infornare a forno già caldo a 200° per circa 30 minuti.