Torta salata zucchine e speck

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
3/4 zucchine
1 cipolla
3/4 fette di speck
1 uovo
olio e sale q.b.

Fate rosolare la cipolla nell'olio di oliva, aggiungete le zucchine e a metà cottura lo speck tagliato a striscioline.
Una volta cotto il tutto lasciate raffreddare bene, intanto stendente la pasta in una teglia.
Quando il composto sarà ben freddo, aggiungete l'uovo per tenere unito il tutto durante la cottura in forno.
Riempite la vostra torta salata, che potrebbe anche avere la forma di una crostata, e fate cuocere in forno a 180° per 15 minuti.