Ingredienti per quattro persone:
500 gr di carne macinata
1 cipolla
olio di oliva
uno spicchio d'aglio
2/3 peperoncini rossi
400 gr di fagioli rossi (in barattolo)
passata di pomodoro
sale
pepe
1/2 cucchiaino di cumino
320 gr di riso basmati
Anche questa è una ricetta velocissima da preprare, non basta far altro che mettere tutti gli ingredienti insieme in una pentola, e lasciarla andare per una buona mezz'ora fino a quando non risulterà un composto bello denso. Fate rosolare agli e cipolla nell'olio d'oliva, aggiungete la carne macinata, i faggioli e la passata di pomodoro e un pò d'acqua per aiutare nella cottura.
Salate, pepate e aggiungete peperoncini e cumino.
Una volta cotto lasciate riposare prima di servire, servirà ad addensare ancora di più il composto.
Impiattatelo con un pò di riso basmati al quale,se volete, potete mescolarlo.
P.S. Se vi piacciono i sapori ancora più forti, potete aggiungere un peperone rosso ed un giallo.
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