Ingredienti per 4 persone:
4 petti di pollo
farina q.b.
olio d'oliva
sale
300 gr di funghi champignon
1 bicchiere di vino bianco
Passate nella farina i petti di pollo e fateli rosolare nell'olio.
La farina, una volta che avrete sfumato con il vino bianco, contribuirà a creare una deliziosa cremina.
A metà cottura aggiunte i funghi e fate cuocere tutto quanto insieme.
Salate e servite ben caldi.
Se necessario, magari per aiutare ad assorbire l'acqua di cottura, aggiungete ancora una piccola manciata di farina.
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