Arrivate a casa che non sapete cosa cucinare, ma avete comunque voglia di qualcosa di sfizioso?
Con tre ingredienti ecco un piatto semplice e veloce che vi può anche far fare bella figura con degli ospiti.
Ingredienti x 4 persone:
100 g di pancetta a cubetti
1 cipolla
olio di oliva q.b.
3 zuchine
400 g di fusilli
sale e pepe q.p.
grana padano per la cialda q.b.
Mentre mettete a bollire l'acqua per la pasta, in una padella fate imbiondire la cipolla tagliata a cubetti.
Aggiungete le zucchine tagliate a loro volta a cubetti e la pancetta e fare cuocere per bene il tutto.
Quando la pasta sarà cotta, versare il tutto nella padella ed amalgamare al condimento. Aggiungete una spolverata di pepe nero.
Intanto in un padellino più piccolo versate il parmiggiano fino a ricoprire tutto il fondo della padella.
Con l'aiuto di una spatola staccata il composto che intanto si è compattato e lasciatelo freddare disposto sopra una tazza in maniera che ne prenda la forma. La cialda di formaggio vi permetterà di rendere la presentazione del vostro piatto molto più carina ed elegante.
Voglio :Q__
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